462
Spaghettisaus op Vlaamse wijze
Bereiding
1
Snijd de ui, knoflook en chilipeper (verwijder de zaadjes) fijn en doe in een pot met olijfolie. Stoof de groenten aan. Voeg beetje water toe indien nodig.
2
Snijd ondertussen de wortels en de paprika's in stukjes en voeg toe. Vergeet niet af en toe te roeren met een
houten lepel
.
3
Doe in een aparte pan een beetje boter en bak het gehakt op een rustig vuur.
4
Snijd de courgette in stukjes en voeg toe aan de spaghettisaus.
5
Voeg kruiden toe: zout & peper, de oregano, tijm en spaghetti kruiden.
6
Na +- 20 minuten, voeg de gezeefde tomaten en de tomatenstukjes toe.
7
Doe het gehakt in stukjes en voeg toe aan de saus.
8
Kook de pasta in een aparte pot met voldoende water. Zorg er eerst voor dat het water kookt.
9
Werk af met geraspte kaas en basilicum blaadjes.
Nog geen reacties geplaatst. Laat als eerste iets achter op deze pagina...