466
Heerlijke chocoladekoekjes met stukjes chocolade.
Bereiding
1
Meng de bloem met de bakpoeder en het zout in een kom en houd apart.
2
Mix in een andere kom de boter samen met de 2 soorten suiker. Mix zo'n 3-tal minuten. Het beslag moet glad een luchtig worden.
3
Voeg vervolgens de vanillesuiker en de eieren toe aan het boter beslag. Mix alles nog eens een minuut.
4
Voeg het bloemmengsel toe aan het boter beslag. Roer door elkaar met een spatel (of voorzichtig met mixer).
5
Voeg de chocolade korrels toe aan het deeg.
6
Verdeel het deeg in balletjes ter grootte van een golfbal en verspreid deze op een bakplaat met bakpapier. Zorg ervoor dat er voldoende plaats is tussen de balletjes.
7
Bak de koekjes 14 minuten op 175° C.
Nog geen reacties geplaatst. Laat als eerste iets achter op deze pagina...