479
Aardappelen met courgette reepjes en boerengehakt.
Bereiding
1
Was de aardappelen, snijd in stukjes en laat ze koken totdat ze gaar zijn.
2
Snijd de courgette in dikke plakken van 2 cm dik. Besprenkel met olijfolie en voeg oregano, zout & peper, chilivlokken en of andere kruiden toe.
Optioneel kan je geraspte kaas toevoegen.
3
Plaats de courgette op een bakplaat met bakpapier en zet ze +- 20 minuten in de oven op 180 °C.
4
Bak het gehakt in een braadpan met klein beetje boter.
Tip: je kan balletjes maken of een dikke platte schijf (3cm dik) en achteraf in rechthoekige stukken doen.
Nog geen reacties geplaatst. Laat als eerste iets achter op deze pagina...